O Menu
Atum Rabilho, Ginja e Caviar Siberiano
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Leitão, Tomate and Maracujá
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“Alcagoitas”, Citrinos e Funcho
3 Moments Menu – 115,00 €
Prato Adicional: 25,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Pão de Fermentação Natural
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Atum Rabilho, Ginja e Caviar Siberiano
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Carabineiro e Berbigão à Bulhão Pato
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Herança da Avó
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Pregado, Favas e Anchovas
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Leitão, Tomate and Maracujá
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“Alcagoitas”, Citrinos e Funcho
7 Moments Menu – 185,00 €
Wine Pairing – 95,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Bimis, Segurelha e Alcagoitas
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Açorda de Coentros, Ovo e Cebola Assada
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Rabanada, Baunilha e Trufa Negra de Benassal
3 Moments Menu – 115,00 €
Prato Adicional – 25,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Pão de Fermentação Natural
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Bimis, Segurelha e Alcagoitas
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Herança da Avó
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Arroz Malandrinho de Algas e Açafrão
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Açorda de Coentros, Ovo e Cebola Assada
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Rabanada, Baunilha e Trufa Negra de Benassal
6 Moments Menu – 165,00 €
Wine Pairing – 95,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Pão de Fermentação Natural
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Atum Rabilho, Ginja e Caviar Siberiano
*
Carabineiro e Berbigão à Bulhão Pato
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Herança da Avó
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Pregado, Favas e Anchovas
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Leitão, Tomate e Maracujá
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“Alcagoitas”, Citrinos e Funcho
Menu 7 Momentos – 185,00 €
Harmonização de Vinhos – 105,00 €
Chefe José Lopes
Manager Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Pão de Fermentação Natural
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Bimis e Pinhão
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Cenoura, Alho, Limão e Coentro
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Herança da Avó
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Favas, Cebola Assada e Gema
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Aipo, Tomate and Maracujá
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“Alcagoitas”, Citrinos e Funcho
Menu 7 Momentos – 185,00 €
Harmonização de Vinhos – 105,00 €
Chefe José Lopes
Manager Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
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