O Menu
Tradição do Mar e Montanha
Menu 3 Momentos (mais surpresas) – 90,00 €
Harmonização de Vinhos -45,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Atum, Mexilhão e Caviar
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Couvert Algarvio
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Herança da Avó
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Pregado e Ria Formosa
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Carne de Porco à Alentejana
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Alcagoitas, Miso e Chocolate Branco
6 Moments Menu – 155,00 €
Wine Pairing – 95,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Menu 3 Momentos (mais surpresas) – 90,00 €
Harmonização de Vinhos -45,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Brócolos, Segurelha e Amendoim
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Pão de Fermentação Natural
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Herança da Avó
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Arroz Malandrinho de Algas e Açafrão
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Açorda de Coentros e Cebola Assada
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Alcagoitas, Miso e Chocolate Branco
6 Moments Menu – 155,00 €
Wine Pairing – 95,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Menu 3 Momentos (mais surpresas) – 90,00 €
Harmonização de Vinhos -45,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Há mar e mar,
Há ir e voltar …
Atum Rabilho, Mexilhão e Caviar
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Pão de Fermentação Natural
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Herança da Avó
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Abrótea e Ria Formosa
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Carne de Porco à Alentejana
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Laranja do Algarve, Amarguinha e Amêndoa
Menu 6 Momentos – 155,00 €
Harmonização de Vinhos – 95,00 €
Chefe José Lopes
Manager Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Há mar e mar,
Há ir e voltar …
Atum Rabilho, Mexilhão e Caviar
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Pão de Fermentação Natural
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Herança da Avó
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Pregado e Ria Formosa
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Caldeirada de Choco
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Feijoada de Carabineiro
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Carne de Porco à Alentejana
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Laranja do Algarve. Amarguinha e Amêndoa
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Alcagoitas, Miso e Chocolate Branco
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Petit Fours
Menu 9 Momentos – 175,00 €
Harmonização de Vinhos – 105,00 €
Chefe José Lopes
Manager Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Menu 3 Momentos (mais surpresas) – 90,00 €
Harmonização de Vinhos -45,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
Tradição do Mar e Montanha
Brócolo, Alcagoita e Segurelha
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Couvert Algarvio
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Herança da Avó
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Arroz Malandrino de Algas com Açafrão
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Açorda de Coentros
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Pudim de Monchique, Ameixa e Alecrim
6 Moments Menu – 155,00 €
Wine Pairing – 95,00 €
Chefe José Lopes
Maître Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
“Tradição do Mar e Montanha”
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Alcagoitas, Miso e Chocolate Branco
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Petit Fours
Menu 9 Momentos – 175,00 €
Harmonização de Vinhos – 105,00 €
Chefe José Lopes
Manager Nuno Diogo
Uma taxa de serviço opcional de 10% é adicionada a cada conta.
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